家宴筹备的三大痛点
临近中秋佳节，家住杭州的李女士又开始犯愁。去年准备10人菜单搭配时，光是考虑荤素搭配就耗了三天，更别说后续的食材采购清单核对。根据家宴帮平台数据显示，83%的家庭在筹备宴席时都会遇到菜谱定制困难症、厨房设备不齐全、时间规划混乱三大难题。
智能生成系统实战演示
打开家宴帮的宴席菜谱生成器，输入用餐人数、忌口要求和预算范围。比如输入”10人/海鲜过敏/人均50元”，系统立即推荐包含蒜香排骨、三杯鸡、什锦时蔬等8菜1汤的搭配方案，同步生成对应的食材采购清单。特别设计的备菜时间轴功能，将需要提前腌制的菜品自动标注星号，避免当日手忙脚乱。
实用工具解决后顾之忧
针对餐具租赁需求，平台整合本地20余家供应商，提供中式骨瓷餐具、欧式雕花器皿等不同风格的租赁套餐。厨房设备清单模块特别区分基础厨具和特殊厨电，标注出可替代方案。比如没有专业蒸箱时，普通蒸锅加计时器同样能完成清蒸鲈鱼的制作。
省时技巧与应急方案
根据多年服务经验总结的半成品预处理法值得借鉴：提前3天制作可冷冻的半成品，宴客当天解冻即可烹饪。突发状况应对指南中特别提醒准备快速出菜预案，当烤鸡需要延长烘烤时间时，先用凉拌木耳等冷盘填补上菜空档。通过平台预约功能，还能提前锁定生鲜配送时段，确保食材新鲜度。