周末要招待亲友却不知如何备菜？节庆聚会总为菜量把控头疼？这些困扰千万家庭的宴席筹备难题，如今通过家宴帮的智能服务系统就能轻松化解。我们深入研究了137种常见家宴场景，整理出最实用的筹备解决方案。

一、智能匹配10人宴席菜谱

系统根据季节时令自动推荐当季食材，比如中秋宴席会优先推送大闸蟹、板栗烧鸡等应季菜品。输入宾客年龄构成后，自动调整菜品软硬度——有老人小孩时会增加清蒸鱼类和时蔬占比。

• 自动计算人均500g食材总量
• 智能规避重复味型（如避免同时出现糖醋排骨和菠萝咕咾肉）
• 生成备菜流程图解（附食材预处理时间标注）

上个月张女士使用「节日家宴筹备」功能，仅用15分钟就完成了中秋家宴的八菜一汤规划，比往年节省3小时筹备时间。

二、精准生成采购清单

系统将自动拆解菜谱所需食材，精确到克数的采购清单支持一键发送至周边商超。独创的「厨房设备清单」自查功能，能提前提醒所需厨具——比如制作佛跳墙时需要准备炖盅。

1. 智能比价三家合作平台
2. 标注核心食材替代方案（如梭子蟹缺货时可换膏蟹）
3. 附赠餐具租赁指南（包含不同桌型餐具配置表）

特别开发的「边角料利用」模块，会根据剩余食材推荐次日早餐方案，避免食材浪费。

三、全流程时间规划表

从提前3天的餐具租赁，到宴席当天的时间轴都清晰可见。系统按烹饪时长自动排序工序，标注每个环节的最迟完成时间。

用户王先生反馈：「跟着筹备日历操作，首次操办20人聚餐也没手忙脚乱，亲戚都夸比酒店宴席还周到。」

四、特色增值服务推荐

针对不同用户需求，平台还提供：

• 代联系上门帮厨（持健康证的专业厨师）
• 区域性特色菜谱包（含川宴/粤宴/江浙宴等）
• 紧急补货绿色通道（2小时极速达服务）