亲朋好友围坐一桌的温馨场景总是令人向往，但真要操办10人以上的家宴，不少主厨都暗自叫苦：菜品组合怎么安排？食材采购要买多少量？厨房设备够不够用？这些困扰家宴筹备者的现实问题，现在有了完整的解决方案。
一、智能菜谱生成系统
只需输入用餐人数和忌口要求，系统自动生成荤素比例协调的菜单方案。针对10人菜单搭配场景，推荐6道主菜+3道凉菜+1汤+1甜品的组合结构，既保证餐桌丰盛度，又避免食材浪费。系统还会同步生成食材采购清单，精确到克数的调味料用量提醒，让新手也能轻松掌控采购量。
二、筹备时间规划模块
从提前3天的餐具租赁准备，到当天开席前的摆盘顺序都安排得明明白白。系统特别设置的倒计时提醒功能，会在需要解冻食材、提前腌制菜品等关键时间节点发出提示。针对厨房设备清单管理，提供厨具替代方案，当发现缺少特定厨具时，自动推荐替代工具和使用技巧。
三、实战案例解析
以中秋家宴为例，输入12人用餐需求后，系统生成包含清蒸鲈鱼、红烧狮子头等经典菜式的菜单。食材清单精确标注需要采购3.5公斤活鱼、2公斤五花肉等具体数据，并提示可提前3天联系本地餐具租赁服务商预定骨瓷餐具套装。筹备时间轴显示：节前2天完成干货泡发，当天上午10点开始炖煮耗时菜品。
四、特殊场景应对策略
遇到临时增加客人的突发状况，系统支持快速调整菜单方案。输入新增人数后，自动补充快手备选菜谱和相应食材增量建议。对于需要专业设备的特殊菜品，平台合作的厨房设备租赁商家可提供2小时急送服务，解决蒸笼不够用、烤盘尺寸不符等意外情况。
通过整合菜谱定制、食材计算、设备调度三大核心功能，家宴筹备真正实现了从菜单设计到执行落地的全流程服务。无论是日常聚餐还是节日宴请，只需跟着系统规划一步步操作，就能轻松搞定10人菜单搭配、餐具配置、烹饪流程等复杂环节，让每位家宴主厨都能享受筹备过程的乐趣。